Семена Артишока

Артишок — это многолетнее растение из семейства сложноцветных астровых. Соцветия съедобны и считаются деликатесом. В лечебных целях используют корни и листья многолетника. Существует больше 140 видов артишока. Пищевую ценность представляют только 40, остальные считаются сорняками.

Ботаническая характеристика:

• Крупные шаровидные соцветия сине-лилового цвета.
• Ветвистый стебель высотой до 1-5 метра.
• Соцветия конические или округлые, покрытые чешуйками зелёного или фиолетового оттенка.
• Зелёные перисто-рассечённые, листья.
• Длинный стержневой корень. 

Артишок требователен к теплу и плохо переносит заморозки. Нуждается в регулярном рыхлении грунта, обильных поливах, прополках и подкормках. Хорошо растёт на супесчаной, чернозёмной, суглинистой почве. Для посадки можно использовать безрассадный способ, но для получения плодов лучше купить семена артишока и вырастить рассаду. При правильной подготовке посевного материала растение может зацвести уже в первый год и плодоносить до 5 лет.